Resíduos, sobras, restos de pão poderão vir a ter uma destinação certa: produção de hidrogênio, graças a um procedimento de fermentação, desenvolvido pela Sapporo Breweries, Shimadzu e Universidade de Hiroshima.

Inicialmente, bactérias anaeróbicas "se encarregam" de decompor os restos de pão que geram o hidrogênio. Depois, a matéria orgânica restante pode sofrer um tratamento tradicional de fermentação metânica para produzir o metano. Não contendo enxofre, o hidrogênio obtido poderá, então, ser utilizado para alimentar pilhas a combustível.

Durante seis meses esteve em funcionamento uma pequena instalação piloto. Acha-se em construção, atualmente, uma instalação maior, de 700 litros. No momento, o sistema funciona com pão, batata e resíduos da produção de saquê.

Os estudos continuam, pois os pesquisadores pensam em aplicar esse procedimento a uma vasta gama de resíduos orgânicos.

Japan Chemical Week, October 28, 2004. (Tradução/Texto - MIA)


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